Sortir à Paris sans boire d’alcool ne signifie plus se contenter d’un jus de fruits. Voici nos adresses pour partager un véritable apéritif, découvrir des cocktails travaillés et profiter de la soirée.
Boire un verre à Paris sans consommer d’alcool a longtemps signifié choisir entre une limonade, un jus d’orange et une eau gazeuse. Heureusement, les habitudes évoluent. Des bars spécialisés, des caves sans alcool et des établissements plus classiques proposent désormais des créations qui ne ressemblent pas à des versions édulcorées de leurs cocktails habituels.
Voici les adresses et les types de lieux que nous privilégions pour sortir sans alcool à Paris, que ce soit pour un premier rendez-vous, une soirée entre amis ou un apéritif tranquille.
Déjà Bu, le bar entièrement consacré au sans-alcool
Déjà Bu est l’une des adresses parisiennes les plus évidentes pour découvrir le sans-alcool autrement. Ce bar-cave du 11e arrondissement rassemble plus de 150 références : vins désalcoolisés, bières, alternatives aux spiritueux et cocktails.
L’intérêt du lieu ne tient pas seulement à l’absence d’alcool. On peut réellement comparer les produits, demander conseil et découvrir des boissons que l’on ne trouve pas dans les bars ordinaires.
Pourquoi y aller ? Pour explorer l’univers du 0,0 % sans avoir l’impression de commander une boisson par défaut. Idéal pour un apéritif entre amis ou l’achat d’une bouteille à rapporter chez soi.
Abricot, pour des mocktails dans une atmosphère décontractée
Situé dans le 10e arrondissement, Abricot assume une inspiration californienne et une ambiance conviviale. Sa carte comprend des cocktails et des mocktails accompagnés de petites assiettes végétales.
C’est une bonne option lorsqu’un groupe mélange des personnes qui boivent de l’alcool et d’autres qui n’en consomment pas. Personne n’a l’impression d’avoir été relégué au verre de soda habituel.
Little Red Door, pour un vrai travail de mixologie
Little Red Door est l’un des bars à cocktails parisiens les plus connus. Son intérêt pour une soirée sans alcool tient au soin apporté aux ingrédients, aux infusions et aux associations de saveurs.
Dans ce type d’établissement, mieux vaut expliquer au serveur ce que l’on aime : boisson acidulée, amère, florale, épicée ou peu sucrée. Le résultat est souvent plus intéressant qu’en choisissant simplement le premier mocktail de la carte.
The Cambridge Public House, pour une soirée animée
À mi-chemin entre le pub et le bar à cocktails, The Cambridge Public House constitue une option intéressante lorsque l’on cherche un lieu vivant sans forcément vouloir boire d’alcool.
L’établissement travaille des cocktails équilibrés et peut proposer des alternatives sans alcool plus élaborées qu’un simple assemblage de jus.
Cravan, pour une soirée plus sophistiquée
Installé à Saint-Germain-des-Prés, Cravan associe cocktails, architecture, littérature et programmation culturelle. Le lieu convient davantage à une soirée élégante ou à un rendez-vous qu’à un apéritif improvisé à petit prix.
Ses créations sans alcool s’inscrivent dans la même recherche aromatique que le reste de la carte.
Les bars des grands hôtels parisiens
Les bars d’hôtels sont souvent sous-estimés lorsque l’on cherche une belle boisson sans alcool. Ils possèdent pourtant plusieurs avantages : service attentif, cadre calme, confort et possibilité de décrire précisément ses goûts au personnel.
Le Ritz Bar, certains bars de palaces et les établissements de grands hôtels développent aujourd’hui de véritables créations sans alcool. Le prix reste élevé, mais l’expérience peut convenir à une occasion particulière.
Les coffee shops ouverts en soirée
Tous les coffee shops ne ferment pas à 18 heures. Certains lieux hybrides proposent café, boissons fraîches, pâtisseries et petite restauration jusqu’en début de soirée.
C’est une solution adaptée aux personnes qui cherchent avant tout un endroit où parler, sans musique trop forte ni pression à consommer plusieurs verres.
Les bars à kombucha, kéfir et boissons fermentées
Le sans-alcool parisien ne se limite pas aux imitations de gin ou de vin. Le kombucha, le kéfir, les infusions pétillantes et les jus fermentés offrent souvent davantage d’acidité et de complexité qu’un mocktail très sucré.
On retrouve de plus en plus ces boissons dans les restaurants gastronomiques, les caves spécialisées et les établissements tournés vers une cuisine végétale.
Où sortir sans alcool selon votre envie ?
Pour une première découverte, choisissez un bar entièrement spécialisé comme Déjà Bu. Pour une soirée en groupe, privilégiez un bar mixte proposant une vraie carte sans alcool. Pour un rendez-vous romantique, les bars d’hôtels et les établissements de mixologie sont généralement plus adaptés.
Le critère le plus important n’est finalement pas la quantité de boissons sans alcool affichée sur la carte. Une petite sélection cohérente et bien travaillée vaut mieux qu’une dizaine de mocktails composés de sirops et de jus de fruits.
Questions fréquentes
Existe-t-il des bars entièrement sans alcool à Paris ?
Oui. Paris possède désormais des établissements spécialisés dans les boissons à 0,0 %, à la fois bars et caves. Déjà Bu fait partie des adresses les plus identifiées.
Peut-on demander un cocktail sans alcool hors carte ?
Souvent, oui. Dans un véritable bar à cocktails, précisez les saveurs que vous aimez et demandez une création sans alcool peu sucrée.
Où organiser un premier rendez-vous sans alcool ?
Un bar calme proposant des mocktails travaillés, un bar d’hôtel ou un coffee shop ouvert en soirée sont généralement de meilleures options qu’un pub très bruyant.
Peut-on faire la fête à Paris sans boire ?
Oui. Les concerts, bars musicaux, péniches, spectacles nocturnes et soirées culturelles restent accessibles sans consommation d’alcool. Vérifiez toutefois si une consommation minimale est imposée.
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